Thanksgiving
Bonjour mes chers lecteurs! Aujourd'hui, la période de fin d'année est une succession de célébrations importantes aux Etats-Unis. Après la très attendue fête d'Halloween qui se déroule fin octobre, les Américains aiment se retrouver en famille. Ils se réunissent alors autour d'une table et manifestent leur gratitude en dégustant un savoureux plat de dinde. Cette célébration, baptisée Thanksgiving, est l'une des plus importantes fêtes nationales américaines. Elle constitue une tradition aux Etats-Unis. Bonne lecture!
Histoire de Thanksgiving
Pour comprendre les origines de cette fête, il faut remonter au XVIIème siècle, en 1620, où les pèlerins britanniques embarquèrent à bord du Mayflower, à destination de la Virginie. Une centaine de colons s'installèrent un peu plus au Nord et fondèrent la ville de Plymouth (Massachusetts).
Le premier hiver, les colons ne survécurent pas car il fut difficile. Mais au printemps, des indiens Wampanoag leur offrir de la nourriture, leur apprirent à chasser et à cultiver le maïs. Puis, en automne 1621, le gouverneur William Bradford décrète 3 jours de prières et de fête afin de célébrer cette Première récolte. Pigeons et dindes sauvages furent servis à cette occasion. Mais comment la dinde est-elle devenue la reine de Thanksgiving? Lors du repas entre les pères fondateurs et les Amérindiens, ces derniers ont ramené des dindes en cadeau et cette tradition est restée.
Les traditions de Thanksgiving
La coutume de Thanksgiving se répandit ensuite de Plymouth aux colonies de la Nouvelle Angleterre. Contrairement à Noël et d'autres fêtes ancrées dans le calendrier, la date de Thanksgiving change chaque année et elle est célébrée le dernier jeudi du mois de novembre, date fixée en 1863 par Abraham Lincoln, au Etats-Unis et est célébrée le deuxième lundi d'octobre, au Canada. Le jour de l'Action de grâce célébré le quatrième jeudi de novembre est devenu un jour férié légal en 1941 : c'est aujourd'hui l'une des journées les plus chômées aux Etats-Unis. Cette fête est vraiment emblématique pour les Américains, tous se retrouvent en famille ou entre amis, autour d'un délicieux dîner, après avoir souvent parcouru de nombreux kilomètres pour être rassemblés.
Le dîner de cette fête nationale se compose généralement d'une dinde farcie et rôtie au four, fêter Thanksgiving sans dinde est impensable! On la sert traditionnellement avec une purée de patate douce ou de pomme de terre, et de la sauce de canneberge et d'une tarte à la citrouille ou "pumpkin pie" en salé pour accompagner la star de cette fête ou en dessert: elle est partout.
Le lendemain de l'Action de grâce marque également le début de la période des achats de Noël. En effet, c'est l'occasion pour les marques de faire plaisir à leurs clients en leur offrant de nombreuses remises en cette journée baptisée « Black Friday », qu'on peut considérer comme une journée de soldes exceptionnelles.
Voilà vous savez tout sur cette fête! A bientôt mes chers lecteurs!
Oceane xx